Hallertau Mittelfruh - ароматичен

Хмелов гранулат тип 90 от ароматичния сорт Hallertau Mittelfruh. Класически немски ароматичен хмел, често използван при баварски лагерни пива. Притежава интензивен аромат, приятна и хармонична горчивина. На нос се усещат подправки, цветисти и цитрусови нотки. Гранулатът е във вакуумирана опаковка, осигуряваща максимално запазване на качествата на хмела.

При необходимост може да използвате и Таблица на заместване и заменяемост на пивоварен хмел

Насоки за приложение

• За охмеляване на пивна мъст при варене на пиво

Технологични характеристики

1. Съдържание на α-горчиви киселини – 3,5%
   Може да варира според отделните партиди.

Начин на употреба

По правило, ароматичният хмел се внася в пивната мъст около 10 – 15 минути преди края на варенето.

Съхранение

Да се съхраняват в хладилник с цел минимални загуби на α-горчиви киселини.

Предлагани опаковки

Опаковка 100 гр. от продукта – 7,80 лв.
Опаковка 200 гр. от продукта – 15,00 лв.

Производител - Германия