Best brew challenge 2025 

Пшеничен малц BEST Wheat

Светъл пшеничен малц за пшенични weiss бири
Светъл пшеничен малц BEST Wheat malt
Продажна цена 0,30 лв
Отстъпка
Количество
Описание

Най-добрият малц BESTMALZСветлият пшеничен малц BEST Wheat подчертава неповторимата свежест и типичния вкус на пшеничната бира. Произвежда се изключително от висококачествена пивоварна пшеница. Поради по-високото си съдържание на протеини BEST Wheat е подходящ не само за производство на типични пшенични бири, но и за подобряване на пълнотата във вкуса и пяната пти всички стилове горно ферментирали бири. BEST Wheat е произведен в съответствие на немският Закон за чистотата на пивото от 1516 година - German Reinheitsgebot. Не се използват генно-модифицирани суровини.

Приложение

  • Основен малц за всички видове пшенични и горно ферментирали бири, Kölsch и много други.
  • Процентното участие на BEST Wheat в общия малцов шрот е до 60%

Може да изтеглите обща схема за Характеристики и приложение на малцовете на BESTMALZ®

Запознайте се и със Сравнителна таблица за малцовете на Weyermann и BESTMALZ®

Основни приблизителни характеристики на малца:

  • Влагосъдържание – макс. 5,5%
  • Рандеман на екстракт в АСВ – мин. 82,0%
  • Вискозитет – макс. 1.99 mPa.s
  • Общ протеин – макс. 13,5%
  • Число на Колбах – мин. 36,0% макс. 46,0%
  • Цвят на пивна мъст – мин. 3,5 макс. 6,0 EBC

При необходимост от подкисляване на малцовата каша и намаляване на рН може да се използва Млечна киселина

Смилане на малц

При желание от Ваша страна малцът може да бъде смлян. За целта използвайте опциите за Общо смилане или Разделно смилане. Въведете килограмите малц, които желаете да бъдат смлени и натиснете бутон Поръчвам. Калкулира се всеки започнат килограм.

  • Цена на услугата Общо смилане - 0,24 лв. / 1 кг.
  • Цена на услугата Разделно смилане - 0,30 лв. / 1 кг.

Отстъпки

  • При поръчка на 25 кг малц и повече - Отстъпка в размер на 5%
  • При поръчка на 50 кг малц и повече - Отстъпка в размер на 10%

Цената на малца ще бъде коригирана от администратор при потвърждаване на поръчката!

Съхранение

Да се съхранява на сухо и хладно място при затворена опаковка.

Производител – BESTMALZ® – Германия

Доставка

Цената за доставка се определя от администратор след приключване на поръчката и зависи от теглото на поръчаните продукти.