Slider


Опушен малц BEST Peated

Светъл малц опушен с торф за пиво и уиски
Опушен малц BEST PeatedОпушен малц BEST Peated
Продажна цена 0,42 лв
Отстъпка
Количество
Описание

Най-добрият малц BESTMALZОпушеният малц BEST Peated е опушен върху най-добрия наличен торф. Димът придава силен опушен, фенолен аромат, който се отразява върху малцовия аромат. Пивоварите могат да го използват и до 100% от общия малцов шрот. В зависимост от състава и интензивността в сместа, този малц генерира лек до интензивен торфен и землист аромат. Произвежда се от висококачествен ечемик. BEST Peated е произведен в съответствие на немският Закон за чистотата на пивото от 1516 година - German Reinheitsgebot. Не се използват генно-модифицирани суровини.

Приложение

  • Основен малц за всички бири с опушен тон. Прилага се при Lager, Wheat beers, Porter, Bock и уискови дестилати.
  • Процентното участие на BEST Peated в общия малцов шрот е до 100%

Може да изтеглите обща схема за Характеристики и приложение на малцовете на Bestmalz

Запознайте се и със Сравнителна таблица за малцовете на Weyermann и Bestmalz

Основни приблизителни характеристики на малца:

  • Влагосъдържание – макс. 5.5%
  • Рандеман на екстракт в АСВ – мин. 78,0%
  • Общ протеин – мин. 9,5% макс. 13,0%
  • Цвят на пивна мъст – мин. 3,0 макс. 8,0 EBC
  • Феноли – мин. 5,0 макс. 50,0 EBC ppm

При необходимост от подкисляване на малцовата каша и намаляване на рН може да се използва Млечна киселина

Смилане на малц

При желание от Ваша страна малцът може да бъде смлян. От падащото меню изберете желаната опция - Общо смилане или Разделно смилане. Въведете килограмите малц, които желаете да бъдат смлени и отново натиснете бутон Поръчвам. Може да използвате и тези опции за Общо смилане или Разделно смилане.
  • Цена на услугата Общо смилане - 0,24 лв. / 1 кг.
  • Цена на услугата Разделно смилане - 0,30 лв. / 1 кг.

Отстъпки

  • При поръчка на 25 кг малц и повече - Отстъпка в размер на 5%
  • При поръчка на 50 кг малц и повече - Отстъпка в размер на 10%

Цената на малца ще бъде коригирана от администратор при потвърждаване на поръчката!

Съхранение

Да се съхранява на сухо и хладно място при затворена опаковка.

Производител – BESTMALZ – Германия

Доставка

Цената за доставка се определя от администратор след приключване на поръчката и зависи от теглото на поръчаните продукти.